A NOSSA ADEGA
"VINHOS ÚNICOS, NASCIDOS NUM VALE MÁGICO"
A Adega Cooperativa de Vale de Cambra foi fundada em 1961, com estatutos aprovados por despacho ministerial e publicados no Diário do Governo. A sua criação teve como objetivo apoiar os agricultores locais, simplificar o trabalho das colheitas e garantir a comercialização do vinho sem a intervenção de intermediários.
A atividade da adega começou efetivamente em 1964, com 54 associados e uma produção inicial de 570 pipas de vinho. Com o crescimento da cooperativa, foi necessário expandir as instalações:
- 1970: Construção da segunda fase, aumentando a capacidade para 3.000 pipas.
- 1979: Conclusão da terceira fase, elevando a capacidade para 8.000 pipas, permitindo armazenar toda a produção do concelho.
Atualmente, a adega conta com cerca de 500 viticultores associados e uma produção anual que ronda meio milhão de litros de vinho, incluindo brancos, rosados, tintos. Os vinhos produzidos são de elevada qualidade e pertencem à região demarcada dos Vinhos Verdes (V.Q.P.R.D.).
Marcos mais importantes
A Adega Cooperativa de Vale de Cambra tem uma história rica e marcada por momentos importantes que impulsionaram o seu crescimento e impacto na região:
- 1961 – Aprovação dos estatutos por despacho ministerial, estabelecendo oficialmente a cooperativa.
- 1964 – Início da atividade com 54 associados e uma produção inicial de 570 pipas de vinho.
- 1970 – Expansão das instalações para suportar 3.000 pipas, acompanhando o aumento da produção.
- 1979 – Nova ampliação, elevando a capacidade para 8.000 pipas, permitindo armazenar toda a produção do concelho.
- 2003 – Implantação de linha de enchimento para engarrafar com marca própria “Adega Cooperativa de Vale de Cambra”, introdução no mercado a referencia Prestigio (Branco, Tinto e Rosé)
- 2010 – Conversão de vinificadores inativos em depósitos com sistema de frio controlado para fermentação do vinho, elevando este para um patamar de qualidade superior.
- 2013 – Aquisição de prensa pneumática “BUCHER”, para garantir o aproveitamento qualitativo do vinho.
- 2024 – Instalação de esmagador desengaçador e bomba de massas “DELLA TOFFOLA” no intuito de melhorar a qualidade e o fluxo de entregas de matéria prima.
A NOSSA
REGIÃO
Originariamente demarcada a 18 de Setembro de 1908, a Região Demarcada dos Vinhos Verdes estende-se por todo o noroeste de Portugal, na zona tradicionalmente conhecida como Entre-Douro-e-Minho. Em termos de área geográfica é a maior Região Demarcada Portuguesa, e uma das maiores da Europa.
As condições naturais desta Região são as ideais para a produção de excelentes vinhos brancos, rosados e espumantes, produzidos exclusivamente a partir de castas autóctones da região. Os espumantes de Vinho Verde têm revelado uma qualidade surpreendente, ao que não será alheio o facto da Região produzir grandes vinhos que, pela sua frescura natural e baixo teor alcoólico, mostram enorme potencial para produção de bons espumantes.
Orograficamente, a região apresenta-se como "um vasto anfiteatro que, da orla marítima, se eleva gradualmente para o interior" (Amorim Girão), expondo toda a área à influência do oceano Atlântico, fenómeno reforçado pela orientação dos vales dos principais rios, que correndo de nascente para poente facilitam a penetração dos ventos marítimos. Esta influência atlântica, os solos na sua maioria de origem granítica, o clima ameno e elevada precipitação, traduzem-se na frescura, leveza e elegância dos vinhos desta região.
OS NOSSOS
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